イギリス北東部での生活について。2007年6月に女の子を、2009年4月に長男を出産しました。2012年12月生まれのミニチュア・プードルもいます。イギリス北東部ヨークシャー地方に住んでいます。
これはアメリカのフルーツケーキですね。
正にこれに似たケーキを私も今食べてます(笑)イギリスの伝統のクリスマスケーキだそうです。でもアメリカ派はやっぱりナッツは入れたいですよね!私は1kの色んなドライフルーツを一晩グランマニエに漬け込み生地に混ぜてマル型で焼いて、10日間程ブランデーを少しずつ染み込ませて行きましたよボトル半分入りました。私はケーキ型ごとラップしてジップロックに入れて常温に置いてました。それをマジパンとロイヤルアイシングでデコしたんですけど、ブランデーが染みているから常温で置いていても一ヵ月位大丈夫だそうですよ。Waitroseに有ったレセピで焼いて、伝統のデコは友人に教えてもらいながら一緒にやりましたけど、ホントイギリス人って怖い物無しで砂糖沢山使いますよね。私はロイヤルアイシングは超薄くしました。甘いから小さく切って濃いミルクティーと良く合いますよ。
はら | URL | 2010/12/16/Thu 12:38 [EDIT]
>はらさん
あはは、私も今また切って食べちゃいました(笑)
イギリスのクリスマスケーキ、実は苦手・・・マジパンもアイシングも苦手(苦笑) アメリカだと食べたいものたくさんあるのに、イギリスにないものが多くていつも残念な思いをしてます。Whatchamacallitってチョコレートバー知ってますか?あれとか、シリアルのApple Jacksとか、そんなガキっぽいものが好きで、でもイギリスにはなくて・・・期待してたのに!と来た頃はいちいちがっくり来てましたよ。
あはは、私も今また切って食べちゃいました(笑)
イギリスのクリスマスケーキ、実は苦手・・・マジパンもアイシングも苦手(苦笑) アメリカだと食べたいものたくさんあるのに、イギリスにないものが多くていつも残念な思いをしてます。Whatchamacallitってチョコレートバー知ってますか?あれとか、シリアルのApple Jacksとか、そんなガキっぽいものが好きで、でもイギリスにはなくて・・・期待してたのに!と来た頃はいちいちがっくり来てましたよ。
luckycharms | URL | 2010/12/16/Thu 14:08 [EDIT]
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